小时候吃的地瓜干是软糯的透着自然的香,可是现在市售的地瓜🍠干真是太甜啦不喜欢,想吃就自己做呗😋
中等个头的地瓜洗净后蒸15-20分钟;
稍凉后先切片再切成条;
摆入食品烘干机;
转68度,紫薯3.5小时,红薯5小时,(依个人喜好的软硬度调整)晾凉装袋。
不要蒸太熟了,不好切。