斋菜包

斋菜包的做法
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斋菜包的做法说明

一两人份

斋菜包的食材和调料

木耳泡发后一把
腐竹两掌长一根
干黄花菜十根左右
香菇四个左右
半把
豆腐干两片手掌大
粉丝一绺
酱油

斋菜包的做法步骤

  1. 第1步.斋菜包的做法步骤 第1步

    豆干切条

  2. 第2步.斋菜包的做法步骤 第2步

    香菇撕小块,木耳撕小朵

  3. 第3步.斋菜包的做法步骤 第3步

    水芹切手指长条,干腐竹剪成同样长度

  4. 第4步.斋菜包的做法步骤 第4步

    腐竹中小火入锅炸,油没过腐竹。每次少放,翻个身立马好

  5. 第5步.斋菜包的做法步骤 第5步

    接着炸豆干,过下油捞出

  6. 第6步.斋菜包的做法步骤 第6步

    留少许油,放拍好的蒜,有蒜香味时放木耳黄花菜香菇入锅炒六七成熟,放一勺酱油。

  7. 第7步.斋菜包的做法步骤 第7步

    锅内放水,烧开后将所有材料入锅炖十分钟左右,放盐。腐竹最后放。

小贴士

炒的时候可以每样单独炒,不会串味,炒完清水洗一下将锅里水烧干再炒下一样,每次都放少许酱油

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