威风蛋糕

威风蛋糕的做法
17人浏览0人收藏
收藏

威风蛋糕的食材和调料

低筋面粉58g
牛奶25ml
鸡蛋三个
玉米32ml
白砂56g

威风蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.威风蛋糕的做法步骤 第1步

    准备好工具!!!

  2. 第2步.威风蛋糕的做法步骤 第2步

    鸡蛋用两个干净无油无水的碗啊啥的分好

  3. 第3步.威风蛋糕的做法步骤 第3步

    先弄蛋黄好啦,把牛奶喝玉米油倒入。。进行乳化

  4. 第4步.威风蛋糕的做法步骤 第4步

    然后放置,就可以弄蛋清啦先看看

  5. 第5步.威风蛋糕的做法步骤 第5步

    先用电动打蛋器打至粗泡

  6. 第6步.威风蛋糕的做法步骤 第6步

    再加入3分之1的白砂糖

  7. 第7步.威风蛋糕的做法步骤 第7步

    打到变细腻。。

  8. 第8步.威风蛋糕的做法步骤 第8步

    再加入剩下2分之一的白砂糖

  9. 第9步.威风蛋糕的做法步骤 第9步

    最后加入剩的白砂糖可以加一点点的玉米淀粉,打到超细腻超细腻,拿起打蛋器时不成勾可以直起来 。。。。 放置

  10. 第10步.威风蛋糕的做法步骤 第10步

    把低筋面粉过筛到蛋黄糊里,搅拌均匀,回有花纹(⊙o⊙)哦

  11. 第11步.威风蛋糕的做法步骤 第11步

    然后就取2分之一的蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀

  12. 第12步.

    在倒回蛋白中搅拌均匀 忘了拍图啦。。

  13. 第13步.威风蛋糕的做法步骤 第13步

    160度大概30分钟,最后就装饰一下就好啦

小贴士

烤箱温度要自己根据家里的烤箱调节

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页