mini蛋黄饼干

mini蛋黄饼干的做法
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mini蛋黄饼干的做法说明

一口一颗 舒适在心

mini蛋黄饼干的食材和调料

鸡蛋2个
30g
低筋面粉50g
玉米淀粉50g
黄油40g
巧克力豆若干

mini蛋黄饼干的做法步骤

  1. 第1步.mini蛋黄饼干的做法步骤 第1步

    准备好list 材料 ~ 1. 将黄油化开 2. 煮熟一个鸡蛋

  2. 第2步.mini蛋黄饼干的做法步骤 第2步

    将 低筋面粉、玉米淀粉、糖霜、黄油 还有整个鸡蛋液,依次混合 将煮熟的蛋黄 挖出晾凉

  3. 第3步.mini蛋黄饼干的做法步骤 第3步

    面团充分混合后 将蛋黄用手指碾碎 再次混合 搓揉面团

  4. 第4步.mini蛋黄饼干的做法步骤 第4步

    混合后的面团 放在冰箱中 1小时

  5. 第5步.mini蛋黄饼干的做法步骤 第5步

    冰箱静置1小时后取出 (稍有点硬度,多揉几下就好) 按大小均匀搓成小团 用拇指按压即可

  6. 第6步.mini蛋黄饼干的做法步骤 第6步

    放入烤箱中层 上火160 下火170 烤20分钟

  7. 第7步.mini蛋黄饼干的做法步骤 第7步

    刚烤出来,把GODIVA 的巧克力豆压入每颗饼干中

小贴士

甜度可按照个人口感调整~ 共30g的霜糖不是很甜,因为之后在每个饼干中间加了一粒巧克力,一口吃的话甜度刚好。

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