香蕉蓝莓燕麦松饼 Gluten-free Pancakes- Donal Skehan

香蕉蓝莓燕麦松饼 Gluten-free Pancakes- Donal Skehan的做法

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香蕉蓝莓燕麦松饼 Gluten-free Pancakes- Donal Skehan的做法说明

GLUTEN-FREE PANCAKES WITH BLUEBERRY, BANANA AND HONEY

香蕉蓝莓燕麦松饼 Gluten-free Pancakes- Donal Skehan的食材和调料

燕麦面粉	120g
泡打粉	1tsp
奇异籽chia seeds，flax seeds或者打碎的南瓜子	1 tbsp
海盐	1小搓
牛奶	100ml
鸡蛋	2个
蓝莓	150g
椰子油	1tbsp
香蕉	1根
topping：酸奶，蜂蜜，蜂花粉Bee pollen	适量

香蕉蓝莓燕麦松饼 Gluten-free Pancakes- Donal Skehan的做法步骤

第1步.
燕麦用料理机打碎，干粉混匀，中间挖个洞加入牛奶蛋黄，搅拌均匀

第2步.
蛋白打发，混入面糊，加入适量的蓝莓

第3步.
平底锅烧热，倒入椰子油，开中火。加入一勺的面糊，煎2-3分钟翻面，直到松饼变得焦糖

第4步.
香蕉切片摆到pancake上，淋上酸奶，蜂蜜（可以用枫糖浆），撒上蜂花粉

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