
20分钟,制作6个人的分量
| 面粉 | 110g |
| 盐 | 1小搓 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 200ml |
| 水 | 75ml |
| 融化的黄油 | 30g |
| topping1: | |
| nutella | 2tbsp |
| 莓果 | 一把 |
| 烘烤过的榛子,切碎 | |
| topping2: | |
| creme fraiche | 6tbsp |
| 香草精 | 1tsp |
| 糖霜 | 1tsp |
| 草莓酱 | 3tbsp |
| 草莓 | 适量 |
| topping3: | |
| 香蕉 | 3根 |
| 金砂糖 demerera sugar | 2tbsp |
| 黄油 | |
| 切碎的黑巧克力 | 100g |
| 烘烤过的切碎榛子 | 适量 |

盐糖面粉过筛放入碗里,中间挖个洞,倒入鸡蛋,牛奶,水,搅匀;一边倒一边搅拌

面糊里面倒入2 tbsp的融化黄油。开火,加入适量黄油在平底锅里面,倒入一勺面糊,覆盖整个锅底。转小火,煎一分钟直到饼底焦黄,然后翻面。

topping1:crepe上均匀涂上nutella,放上蓝莓,树莓等,撒上榛子碎

topping2:crepe涂上草莓酱,creme fraiche,摆上切好的草莓,撒上icing sugar

topping3:香蕉裹上糖,平底锅黄油煎香蕉直到焦黄。巧克力融化抹上crepe然后摆上香蕉和榛子