奥利奥芒果慕斯

奥利奥芒果慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   将刮掉奥利奥的夹心，将刮掉夹心的奥利奥装保鲜袋，用擀面杖碾碎。加入融化的黄油拌匀。

2. 第2步.

   黄油奥利奥倒进模具里压实备用。

3. 第3步.

   200克芒果榨成芒果泥，400克芒果切丁备用。

4. 第4步.

   吉利丁片用冰水软化，软化后拿出再加入10毫升水，隔水加热至吉利丁片融化（不能加太热）。

5. 第5步.

   把吉利丁液倒入芒果泥中，搅拌均匀。

6. 第6步.

   将淡奶油打发至6、7成，出现明显纹路，提前搅拌头，滴落的奶油不会马上消失，整体淡奶油还是可以流动。

7. 第7步.

   将打发的淡奶油好芒果泥用刮刀搅拌均匀，再混入部分芒果粒。

8. 第8步.

   将果泥混合物倒入模具，放进冰箱冷藏4小时。

9. 第9步.

   取出装饰剩余芒果粒。

10. 第10步.

    果然鲜，专注于自然成熟热带水果