彩椒牛肉粒

彩椒牛肉粒的做法步骤

1. 第1步.

   1、牛肉洗去血水，沥干。放料酒、黑胡椒碎、生抽、生粉腌制半小时。期间，将洋葱、彩椒、辣椒切块。

2. 第2步.

   2、起油锅，大火，入牛肉粒翻炒至变色，盛起。

3. 第3步.

   3、锅内留底油，下洋葱，中火炒出香味，稍变透明。

4. 第4步.

   4、下彩椒和洋葱翻炒均匀。

5. 第5步.

   5、再入牛肉粒一起翻炒至牛肉全熟，加少许生抽，黑胡椒碎，如果淡了就加少许盐。

6. 第6步.

   6、起锅装盘。可再撒些黑胡椒碎