芒果流心慕斯蛋糕

芒果流心慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将消化饼干用搅拌机搅碎，黄油隔水加热与消化饼干搅匀，拿一个八寸活底蛋糕模具，把搅拌好的消化饼干铺底压实，放冰箱冷藏

2. 第2步.

   将鱼胶隔水融化倒入芒果浆中搅匀

3. 第3步.

   淡奶油打发至有纹路马上消失的状态与芒果浆搅拌均匀

4. 第4步.

   这是拌匀后的状态

5. 第5步.

   取出蛋糕模具倒入三分之二的芒果浆中间挖出个小坑，倒入流心

6. 第6步.

   这是倒入流心的状态，再将剩余的芒果浆倒入模具中铺平

7. 第7步.

   这是铺平状态，放置冰箱冷藏4小时以上

8. 第8步.

   将QQ糖与橙汁隔水融化倒入蛋糕上冰箱冷藏半小时 镜面就有了

9. 第9步.

   切开蛋糕流心就流出来了