青椒鸡爪

青椒鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡爪减去指甲戳水过凉

2. 第2步.

   砍断，一只鸡爪砍两下，变成三块

3. 第3步.

   锅里烧热放入菜油，油热后放入姜片和整个蒜子爆香

4. 第4步.

   倒入鸡爪翻炒一会儿，放两大勺生抽，三大勺黄酒，老抽少许上色，盐少许，冰糖三四块，茴香桂皮香叶辣椒干少许，喜欢吃辣的可以多放点辣椒，翻炒一会儿

5. 第5步.

   加水，水和鸡爪平行，大火烧开转小火慢炖15分钟