超级快手菜，味道也是无敌的棒！鸡胗切片，口感弹弹的，居然有错觉是在吃螺肉。
小尼就着这个菜，瞬间吃下去半碗饭。我拦住他问：”你知道这菜里黑黑的小片片是什么嘛？”小尼傻傻的抬起头：“蘑菇啊。” 我要不要告诉他真相？在线等。。
准备材料：鸡胗煮熟晾凉备用，半头洋葱，3瓣大蒜切片，3棵青蒜切段。
鸡胗切片。
锅中热油，下入蒜片爆香。
倒入切好的鸡胗翻炒均匀。
加入一点酱油继续翻炒，等鸡胗略微有点泛金黄色，感觉焦焦的，就是炒好了。这个时候口感最劲道，最好吃。
马上下入洋葱丝和青蒜段，翻炒一分钟。
加适量盐，少量糖，几滴醋，翻炒均匀就可以出锅了。
上碟！