蝴蝶酥

蝴蝶酥的做法步骤

1. 第1步.

   先做酥皮：准备材料。面粉，水，黄油两分。盐少许。

2. 第2步.

   黄油放入面粉里面搅均，然后放水揉面。一点一点放。等揉成面团保鲜膜放里面松弛下。20分钟上下

3. 第3步.

   要裹的黄油用保鲜袋敢成扁扁的。放冷藏5分钟就好。因为软的话不好裹

4. 第4步.

   冰箱面团拿出来敢成长方形。是黄油的两倍。方便裹黄油。可以先撒些白糖在里面。裹好放冰箱醒面10到15分钟。看温度情况而定。

5. 第5步.

   裹好折成这样放入冰箱15到20分钟。重复三次就是酥皮了

6. 第6步.

   最后拿出来是这样滴

7. 第7步.

   切条就可以。

8. 第8步.

   上面弄成蝴蝶形状。撒些糖在上面。然后摆盘。这时候烤箱预热180度几分钟。然后放中成180度烤。温度可以自己掌握。15到20分钟

9. 第9步.

   酥皮做的还不错。已经看到纹路了。感觉差不多拿出来翻个面。

10. 第10步.

    出锅就好了。一盘满满地。脆脆的。出来就被吃了好几个。