【全麦软欧包】——COUSS CO-6001出品

【全麦软欧包】——COUSS CO-6001出品的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料。

2. 第2步.

   将材料倒入揉面盘，揉至面团光滑不粘手。

3. 第3步.

   揉至扩展状态，可拉出手套膜，约20分钟。

4. 第4步.

   把面团放入CO-6001烤箱，开启发酵档发酵1小时至两倍大。 可。

5. 第5步.

   手指戳入一个洞不会回缩即可。

6. 第6步.

   将面团分成2份，搓成圆球，盖上保鲜膜松弛15分钟，再把面团擀开，包成橄榄形。

7. 第7步.

   把面团放入CO-6001烤箱，放一碗40度左右的温水，发酵至两倍大，约一小时，手指按下不会回弹.

8. 第8步.

   在发酵好的面团上撒上面粉，用刀片割出花纹，COUSS CO-6001烤箱，上下火200度，预热后放入中层烘烤约15-20分钟，看到表面呈现金黄色即可。

9. 第9步.

   成品

10. 第10步.

    成品

11. 第11步.

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12. 第12步.

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