花椰菜汤低卡路里高纤维,可口细滑,素食者可食。
橄榄油小火炒洋葱15分钟,避免颜色呈棕色
加入花菜碎及1/2杯水盖锅焖煮15-18分钟直至软之后,加入4份1/2的开水小火煨20分钟,不加锅盖。
20分钟后加入搅拌机搅拌直到细腻丝滑 ,搅拌物放置20分钟使更粘稠。
加入1/2热水加热成品花菜泥,用特纯橄榄油及现磨黑胡椒点缀。
完成
小火避免汤色改变