花椰菜浓汤

花椰菜浓汤的做法
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花椰菜浓汤的做法说明

花椰菜汤低卡路里高纤维,可口细滑,素食者可食。

花椰菜浓汤的食材和调料

3汤匙橄榄油
1个中等大小的洋(6盎司),切成薄片
1头新鲜菜花,约1-1 / 2磅
5 1/2杯热
特级初榨橄榄油,点缀品尝
现磨黑胡椒,点缀品尝
盐,按自己口味

花椰菜浓汤的做法步骤

  1. 第1步.

    橄榄油小火炒洋葱15分钟,避免颜色呈棕色

  2. 第2步.

    加入花菜碎及1/2杯水盖锅焖煮15-18分钟直至软之后,加入4份1/2的开水小火煨20分钟,不加锅盖。

  3. 第3步.

    20分钟后加入搅拌机搅拌直到细腻丝滑 ,搅拌物放置20分钟使更粘稠。

  4. 第4步.

    加入1/2热水加热成品花菜泥,用特纯橄榄油及现磨黑胡椒点缀。

  5. 第5步.

    完成

小贴士

小火避免汤色改变

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