心太软(巧克力熔岩蛋糕)

心太软(巧克力熔岩蛋糕)的做法
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心太软(巧克力熔岩蛋糕)的做法说明

综合各路方子做滴~2个量~卡路里不敢算了咩哈哈

心太软(巧克力熔岩蛋糕)的食材和调料

黄油50g
巧克力70g
低筋面粉30g
鸡蛋2只
25g
#陶瓷/纸杯模具两个

心太软(巧克力熔岩蛋糕)的做法步骤

  1. 第1步.心太软(巧克力熔岩蛋糕)的做法步骤 第1步

    巧克力、黄油隔水加热融化

  2. 第2步.

    全蛋加糖粉,打蛋器打发至颜色变淡、体积略变大即可

  3. 第3步.心太软(巧克力熔岩蛋糕)的做法步骤 第3步

    将1、2混合,筛入低筋面粉,搅拌均匀成流状物

  4. 第4步.

    将流状物放入冰箱冷藏30分钟,取出为较软的固态

  5. 第5步.

    预热烤箱200度

  6. 第6步.心太软(巧克力熔岩蛋糕)的做法步骤 第6步

    将烤具内部涂抹黄油后,导入面糊

  7. 第7步.

    放入烤箱烤10分钟,注意观察蛋糕表面微微开裂即可取出享用

小贴士

烘烤不过10min,建议一直盯着烤箱吧,可能只多一分钟就会没有流心啦~(具体时间长短还要根据自家烤箱情况把握一下)

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