今天没看方子，胡乱做了两个吐司，出奇的好吃，记录一下。过程没拍图片。
今天（3月24日）又烤了两个，减了10克糖。
除黄油外全部材料揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全阶段，进行一发到两倍大
排气松弛15分钟左右，进行第一次擀卷，再松弛10分钟左右进行第二次擀卷。
第二次擀卷擀开后，再上面均匀摆上蜜红豆，下边留几公分不放蜜红豆。卷好放入模具。
二发至满模，入预热后的烤箱，下层，上下管170度35分钟。
1、根据自家烤箱确定温度。
2、我烤的是两个山形吐司，烤一个减半。
3、蜜红豆提前煮好的。
4、汤可减少10克
