蛋炒饭

蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   热油锅，将切好的葱姜蒜末煸出香，肉丝下锅，撒入微量的盐与生抽调味

2. 第2步.

   将肉丝盛出，继续热油锅，并打入两颗草鸡蛋（凝固捣碎），倒入青豆

3. 第3步.

   此时，将火调小（防止鸡蛋焦底），倒入米饭，迅速将米饭捣碎，开大火，撒入盐，十三香（五香粉，白胡椒粉都OK），炒阿，炒阿，炒到米粒稍干，没结块。

4. 第4步.

   带着锅气出锅。。。。。（这种节奏感是我爱下厨房的原因！）