
家人捎来了一些手工面疙瘩,于是便去菜场买了点白米虾,配上家里带来的风带鱼,做了这样满满一碗海鲜面疙瘩

白米虾洗净,风带鱼切成小段

炒锅内放少许食用油,炒制白米虾和风带鱼

炒至白米虾变成白色非透明状后,倒入一大碗开水

加入手工面疙瘩,中火炖煮3分钟

加入洗净的鸡毛菜,加入少许食盐,尝一下调味

鸡毛菜烫熟后关火,加入一勺猪油【放和不放差很多,偶尔吃一点猪油不会胖的,相信我】

出锅,趁热享用,手工面疙瘩的爽滑弹牙是机器做的那种不能比的
风带鱼的做法可以参考http://www.xiachufang.com/recipe/1077358/,原料很重要,如果不是正宗的舟山小眼睛带鱼那风味就要大打折扣了