卤土豆

卤土豆的做法
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卤土豆的做法说明

外面吃过的一道凉菜 回来试着做了一下 跟外面一样美味啊

卤土豆的食材和调料

土豆两个
卤制大料适量
少许
少许
辣椒三个
适量
香醋适量

卤土豆的做法步骤

  1. 第1步.

    大料(八角 花椒 桂皮 香叶)放锅里小火炒香 加入大半锅热水 倒入一点老抽上色

  2. 第2步.

    洗干净的带皮土豆等水开了放进去卤煮 放点糖提味 直至土豆煮熟 关火可以去炒别的菜先了

  3. 第3步.卤土豆的做法步骤 第3步

    卤水冷透了 捞起土豆 切成厚片 爆些辣椒大蒜油淋在摆好的土豆片上 淋适量香醋即可 超方便吧

小贴士

这是一道好吃又不腻的小凉菜 制作方便很有风味儿

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