洗净
切成薄片
用刀背拍
加入适量的油
盐,根据个人口味添加适量
生粉适量
腌制入味
将腌制好的鸡排裹上一层面粉
裹上蛋液
压实面包糠
裹好的鸡排,准备下油锅
下油锅了
美味的的鸡排出锅了
装盘,浇上自己喜欢的酱汁。