浓醇抹茶冰淇淋（熟蛋版）

浓醇抹茶冰淇淋（熟蛋版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   取蛋黄加白砂糖，再加入柠檬汁，少许盐，用打蛋机打到浅黄色

3. 第3步.

   牛奶加热后倒入蛋黄混合液，快速搅拌

4. 第4步.

   将混合后的牛奶蛋液返回奶锅加热煮开，当中需要快速搅拌，然后关火冷却

5. 第5步.

   淡奶油加抹茶粉打发到9分

6. 第6步.

   将冷却的蛋奶液和抹茶味淡奶油混合，搅拌均匀，然后倒入容器，冷藏3-5小时以上

7. 第7步.

   取出后即可使用