红烧肥肠

红烧肥肠的做法步骤

1. 第1步.

   肥肠洗净，切段，加姜片、花椒，加水煮；

2. 第2步.

   煮熟后捞出沥干；

3. 第3步.

   锅内加油，热后加姜片爆锅，下肥肠，翻炒，加八角、香片及开水，大火煮一会儿后，小火煮至收汁。