排骨糯米饭

排骨糯米饭的做法
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排骨糯米饭的做法说明

超想吃糯米饭,外面的太腻,所以自己在家琢磨怎么做好吃不腻的糯米饭,男盆友说这是他吃过的最好吃的糯米饭!配方大概4人份

排骨糯米饭的食材和调料

糯米600g
猪肋排500g
豌豆150g
胡萝卜150g
植物油
猪油
老抽
生抽
香菇10朵

排骨糯米饭的做法步骤

  1. 第1步.

    糯米和香菇提前一晚浸泡好。

  2. 第2步.

    1.早上起来,把糯米的水倒掉,然后把泡香菇的水倒进去。这样香菇的味道就很浓郁了

  3. 第3步.

    2.然后出去买菜,回来马上把肋排洗干净用盐,老抽生抽醋(放点油口感更好哦)腌制。

  4. 第4步.排骨糯米饭的做法步骤 第4步

    3.大概10点,切香菇和糯米糯米混合沥干。然后胡萝卜切丁和豌豆一起放油(我放的是猪油)放盐炒半熟放置一边

  5. 第5步.排骨糯米饭的做法步骤 第5步

    4.蒸锅最下层放水,放上蒸笼垫一层锡箔纸,铺一层糯米(大概一半)

  6. 第6步.排骨糯米饭的做法步骤 第6步

    然后再铺上腌制的排骨,

  7. 第7步.排骨糯米饭的做法步骤 第7步

    铺上另一半糯米,最后浇上腌制排骨的汤汁

  8. 第8步.排骨糯米饭的做法步骤 第8步

    ,盖上盖子,先大火蒸5分钟,转中小火蒸40分钟,试试糯米排骨是否熟了

  9. 第9步.排骨糯米饭的做法步骤 第9步

    ,在饭上铺上炒的豌豆胡萝卜,蒸五分钟,关火,静置几分钟开盖

  10. 第10步.排骨糯米饭的做法步骤 第10步

    把所有东西放进电饭锅里拌匀,[调皮]大功告成!

  11. 第11步.排骨糯米饭的做法步骤 第11步

    可以享受啦

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