
之所以叫随心炒年糕,是因为完全是按照即时想法来的想到什么就做什么,所幸做出来味道还不错(๑><๑)虽然切菜也很随心以至于样貌太丑~
准备工作:把葱和卷心菜洗干净,葱切小段卷心菜切丝,火腿肠和年糕片切段
开火,锅热之后倒入适量油(摇晃之后能把锅底沾满就好~),待油热时放葱爆香(看爸妈这么做过我也不知道有没有用只知道有葱香味出来(๑><๑))
紧接着放入卷心菜丝煸至半熟,之后放入年糕和火腿肠煸炒,七分熟时放入少量盐、麻辣鲜调味,最后加上韩国辣酱(或番茄酱)上色加味,搅拌均匀,关火盛盘就好啦~
一直觉得我自己做的“韩国料理”都是很快手的而且是不正宗的野路子,但是还好不黑暗偶尔甚至会好吃(๑><๑),其实条件很有限搭配的菜也是手边现有的,只是觉得没那么违和就拿来做了。如果恰好有人看到这道菜谱也不一定完全按照这个搭配来。虽然我不太会做菜但是一直觉得它的魅力就在于在不同搭配不同尝试中摸索时会路遇惊喜💗