
这几个蜂蜜柠檬是去广州参加长帝第三届烘焙比赛,主办方带我们去顺德逢简黄妈妈那游玩时买的,黄妈妈家的菜不仅好吃又精致而且价格便宜,所以这几个蜂蜜柠檬价格实惠口感却很惊艳,切开来时蜂蜜柠檬汁还在不停流出来,一股很自然的清香让人感到舒心而又宁静。饼干烤出来时,整个家飘满沁人的香味,嘴巴更是停不了

蜂蜜柠檬三个切成碎粒

黄油切块室温加盐软化

分三次加入糖粉打发至颜色变白浅,蓬松轻盈

在黄油中分次加入鸡蛋和温热的奶油,打发至融合

加入过筛低筋粉拌匀

加入切碎的柠檬拌匀成团

装入木制长方形模具,冰箱冷冻1个小时左右切块

切成5毫米左右的形状,烤箱中层上下火170度18分钟
糖粉和蛋液需要分次加入