芋头糕

芋头糕的做法步骤

1. 第1步.

   把花生炒香，用擀面杖压成花生碎，装入容器待用

2. 第2步.

   芋头切成芋头粒（记住戴手套，不然手会很痒）

3. 第3步.

   锅加热放油，下芋头粒炒，芋头开始变色加入少许盐和酱油

4. 第4步.

   再加入腊肉翻炒一会，盛出，待用

5. 第5步.

   粘米粉加水调成米浆（我这盘半斤粉用没完）

6. 第6步.

   加入炒好的芋头腊肉粒，搅拌均匀

7. 第7步.

   取深一点的盘子四周抹上油，放入调好的米浆，入锅蒸

8. 第8步.

   大火蒸十分钟左右，开盖用筷子插入，不粘筷就再加入一勺米浆，就这样一层层加

9. 第9步.

   最后成品拿出撒入花生沫，香葱沫，香喷喷的芋头糕就做好了😊喜欢酸的可以加些酸辣椒淋上，别有一番风味