每次蒸米饭总会剩下些许，想必很多妈妈都会遇到类似头疼的问题！热热吃口感不好，做寿司卷麻烦，蛋炒饭？俗不俗？
心血来潮，突发奇想，那就煎了吧！金黄的米饼挤上酸甜的番茄沙司，再配上一杯热气腾腾的牛奶，还有什么比这更幸福的呢？
米饭，用碗盛出一份量，火腿肉、黄瓜切丁与米饭一同倒入容器中，打入鸡蛋
将鸡蛋打散，顺时针搅拌至蛋液充分融合在米饭中，
搅散的米饭加入盐，鸡粉，黑胡椒粉（这里用的是现磨黑胡椒哦，一般超市都有卖）继续搅拌成糊状
不粘锅（电饼铛）抹少许油，将拌好的米饭握成饭团放入锅内，再用勺子压成饼状（油的选择可以自定，或橄榄油，或花生油，黄油也行）
摊好的米饼，两面煎至金黄，即可出锅食用
1.如果加入甜甜的玉米粒味道还会更好
2.如果宝贝年龄过小，可以不加黑胡椒，只取少量盐提味即可