芒果椰汁西米露

芒果椰汁西米露的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，芒果切块，这样切会比较好看哦~

2. 第2步.

   预先准备好椰浆（这里用的是俏果椰浆）

3. 第3步.

   水烧开，倒入西米，为了防止西米粘底需要不停的搅拌。

4. 第4步.

   煮至西米半透明状态倒出滤干水分，然后过冷水冲洗至不沾连

5. 第5步.

   再煮一锅水，等水沸腾时，倒入西米，煮沸，加入冷水，反复两次。至西米中间基本透明就剩中间一点白的时候

6. 第6步.

   关火闷至全部透明。

7. 第7步.

   为了口感清爽煮透明后再清洗一边。

8. 第8步.

   锅中加入适量开水，倒入洗好的西米，加冰糖。（冰糖比白砂糖的口感好），倒入椰浆。

9. 第9步.

   然后就可以出锅啦~

10. 第10步.

    放入准备好的芒果。