冬笋红烧鸭爪翅

冬笋红烧鸭爪翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸭四件洗干净汆水去腥味儿

2. 第2步.

   冬笋切块加盐 倒冷水 煮开后再煮五分钟 去涩味儿 然后再用冷水冲净沥干 备用

3. 第3步.

   左上是汆水后沥干的鸭四件 左下是我自己爱吃的鲜鸡胗 右上是沥干的冬笋 右下是各种红烧必备料（八角 花椒 葱姜蒜 干辣椒）

4. 第4步.

   葱姜蒜辣椒花椒下油锅爆香

5. 第5步.

   鸭四件和鸡胗下锅加料酒煸炒 然后倒入酱油（老抽）上色

6. 第6步.

   加白水漫过主食材 盖上锅盖大火煮十五分钟 然后关小火 加糖 鸡精调味 然后再大火烧十五分钟就好了

7. 第7步.

   成品出锅