抹茶，红豆，糯米就是最佳组合～
在网上看到一些抹茶麻糬蛋糕的方子，糖和油的量都好大，自己搭配了一个少糖少油轻负担版。
此方可做一个8x4寸长方形模具/7寸派模。
准备工作： 1。烤箱预热170度 2。模具抹油
混合糯米粉、抹茶粉和糖
打匀一个鸡蛋，加入牛奶和油，搅拌均匀
将混合蛋液慢慢倒入2中，一边倒一边搅拌成有缓慢流动性的面糊。放入红豆轻拌均匀。 如果想多点红豆可以放40g，糖适当减10g
面糊倒入烤盘，开烤。 我用的彩味家八连模烤了4个小的，170度13-15分钟； 如果用一整个烤就30-40分钟 冷却后脱模。
可以在上面撒椰蓉或糖粉一起吃～
刚开始烤的时候注意一下中间有没有鼓起一块，有的话就是温度过高，相应下调温度