毛豆滑蛋

毛豆滑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   毛豆煮熟去壳待用

2. 第2步.

   加牛奶和盐，打散，要打进空气打出泡泡来

3. 第3步.

   我用的是土鸡蛋，大概这么大

4. 第4步.

   开火，放黄油，融化抹匀整个锅底

5. 第5步.

   小火，倒入蛋液，等边缘凝聚用锅铲往中间推，一直重复直到全部成型，关火，加毛豆拌匀即可盛出装盘