【i烘焙】口感湿润的双巧玛芬

【i烘焙】口感湿润的双巧玛芬的做法步骤

1. 第1步.

   将黑巧克力切碎备用。黄油切小块提前拿出来放室温软化。

2. 第2步.

   细砂糖加入软化好的黄油中打发。

3. 第3步.

   打发至颜色变浅、体积膨胀。

4. 第4步.

   打发完成后一次加入黑巧克力碎、威士忌、枫糖浆和牛奶，并搅拌均匀。

5. 第5步.

   搅拌完成大概就是这样的状态。此时预热烤箱，180度十分钟左右。

6. 第6步.

   然后筛入低筋面粉，加入泡打粉和可可粉。

7. 第7步.

   用刮刀搅拌成面糊，但是不要过度搅拌。面糊装入裱花袋，然后挤入模具。

8. 第8步.

   在表面撒上适量巧克力豆。放入预热好的烤箱中层，烤20-25分钟左右。

9. 第9步.

   成品放个大图吧，用了法芙娜的黑巧，香气十足！