呛红毛虾

呛红毛虾的做法
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呛红毛虾的做法说明

春天不可错过的味道

呛红毛虾的食材和调料

红毛1斤
若干
胡椒粉少许
生抽2勺
1勺
1勺
高度白酒若干
半勺
香油几滴

呛红毛虾的做法步骤

  1. 第1步.呛红毛虾的做法步骤 第1步

    剪去虾须,这步可省略,随你

  2. 第2步.呛红毛虾的做法步骤 第2步

    洗虾,按同一个方向搅动,第一遍的水留着,这个季节的红毛虾都带着籽,别浪费,至于籽怎么处理回头再说。洗个四五遍吧,洗干净

  3. 第3步.呛红毛虾的做法步骤 第3步

    洗干净以后捞出来,用1勺盐颠一下沥水

  4. 第4步.呛红毛虾的做法步骤 第4步

    加姜末,白酒,我喜欢白酒多多哒,吃完都不敢开车了😛😛

  5. 第5步.呛红毛虾的做法步骤 第5步

    加糖,生抽,白胡椒粉,醋,香油拌好,放一会入下味就可以吃了。最好一顿吃完,放冰箱就没那么好吃啦

  6. 第6步.呛红毛虾的做法步骤 第6步

    吃吃吃

小贴士

酒和胡椒粉我都爱多放
虾须剪不剪无所谓,我喜欢清爽点所以剪
虾一定要新鲜,新鲜,新鲜
洗虾第一遍水别倒,虾子弄出来烘干下面条赞赞哒
口味你们根据个人喜欢适当调整,嫌淡加盐
不爱姜末你就姜丝,姜粉,随你随你随你

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