柠檬鱼

柠檬鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼洗干净，侧切，按鱼的纹路切片，剩余骨头砍同鱼片大小。这样切没那么多刺骨

2. 第2步.

   用柠檬汁，盐，淀粉，鱼露，少量姜蒜，腌制鱼片

3. 第3步.

   待锅热后放油 之后放辣椒 蒜 姜片 少量胡椒 翻炒

4. 第4步.

   放入鱼骨头入锅内翻炒几分钟后倒入热水

5. 第5步.

   水沸腾后放入2片柠檬，喜欢酸的可以自行增加。腌制好的鱼片煮熟，调味。

6. 第6步.

   起锅放入些许葱丝 自行摆盘，完成！