生烤牛肉干

生烤牛肉干的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净，泡冷水30分钟…

2. 第2步.

   切条，小手指粗细就好，我是横纹切的，图好咬…喜欢有嚼劲的可以竖纹切…

3. 第3步.

   这些都是家里常备的，随意抓了点…

4. 第4步.

   所有调料通通混合，可以顺手把白糖化开…（很多方子都是直接浇到肉里混合，我也算是新手，这样也可以先试试味道，心里有个谱）

5. 第5步.

   混合好了…可以看到，液体佐料并没有太多…我把肉都拢到一起，腌制据说要4小时以上，不过我打算明天再弄啦，今天忘记买锡箔纸了~~~切记，保鲜膜包严实了放冰箱，冷藏！不是速冻哈~

6. 第6步.

   好啦~锡箔纸到货！把牛肉从冰箱取出来，搅动一下，因为我们放的酱料不是很多，所以没什么汁，刚刚好是进烤箱的状态！烤盘包裹锡箔纸，刷一层油，把牛肉一条条摆好，面上再刷一层油！

7. 第7步.

   烤箱盘太小，所以剩下这么多，幸好还有它们…因为第一次不是很成功…

8. 第8步.

   这是第二次的记录：温度180，时间30分钟，第一遍；温度170，时间20分钟，面上再包一层锡箔纸，第二遍！（因为肉条切的比较小，所以第一次温度太高，烤焦啦！第二遍的口感是比较正常滴！）

9. 第9步.

   第一次烤出来，就变这么小了

10. 第10步.

    成品太丑…我也不知道怎么就这么丑… =͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)不过吃还是可以的，分给大家吃了，她们没有打击我！୧(๑•̀⌄•́๑)૭下次我会超越滴！！！

11. 第11步.

    哈哈，别人拍的，看起来好多啦~~~