肉松面包卷

肉松面包卷的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉糖鸡蛋酵母，先液体后粉顺序，揉15分钟加入黃油揉15分钟，在面包机进行一发！

2. 第2步.

   一发好，（用手指蘸点高粉，插入面团中，洞不回缩即可），将面团排气擀成厚度约0．3厘米的长方形。

3. 第3步.

   将擀好面饼放入烤盘，用叉子均匀在面饼上插些小洞，烤盘放在烤箱中最下面一个烤盘加沸水，发酵30分钟！用刷子在发酵好的面包胚上均匀刷上蛋液，

4. 第4步.

   撒上葱段和芝麻，放入预热180度的烤箱中层上，烤13分钟左右。将烤好面包取出，喷上适量的清水覆盖上保鲜膜。面包温凉后放在油纸上抹沙拉酱，肉松卷起！

5. 第5步.

   定型好后，切成小段，抹上沙拉酱，肉松即可！