奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶

奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的做法
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奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的做法说明

将感情一丝丝地渗入食物,就像品味食物一样品味情感....

奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的食材和调料

纯奶200ml
20
适量

奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的做法步骤

  1. 第1步.奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的做法步骤 第1步

    食材准备就绪

  2. 第2步.奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的做法步骤 第2步

    生姜用刨刀刨,裹到纱布里,拧出姜汁

  3. 第3步.奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的做法步骤 第3步

    牛奶加入白糖倒入碗中

  4. 第4步.奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的做法步骤 第4步

    加热牛奶,牛奶开始冒小泡,关火,凉一会

  5. 第5步.奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的做法步骤 第5步

    快速将牛奶倒入姜汁中

  6. 第6步.奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的做法步骤 第6步

    盖上盖子,放置10分钟,牛奶就会凝结

  7. 第7步.奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的做法步骤 第7步

    成品

  8. 第8步.奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的做法步骤 第8步

    成品

小贴士

1.牛奶不能煮沸;
2.牛奶一定要全脂牛奶;
3.把握好冲入姜汁的牛奶温度很重要,70—80度,将加热后的牛奶倒入另一个锅里,再倒回原来的锅里,如此轮番操作10次,即可冲入姜汁中,切记速度要快,动作要帅。

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