青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病
青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。 青萝卜还具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱（摘自百度）
青萝卜洗净，不必去皮，切成丝
锅里少许油，真的不要太多，葱花和虾皮炝锅，把萝卜丝炒软
加水煮开
等水开的时候来制作面疙瘩，水要一点点加，一边加一边用筷子搅散，和成如图片上的雪花状，不要太大，小一点好熟。
面疙瘩也是一点点下入锅里，边下边划散，防止粘连成大块。煮个三两分钟就熟了，如果你的面疙瘩很大，要延长时间了，最后盐、鸡精、香油调味即可。趁热乎赶紧喝吧😄