方子是哪边看到的不太记得了，反正是某位大神，用这个配方做了戚风蛋糕，更加柔软湿润，配上酸奶解决一顿早饭
蛋白分三次加20g糖，打到湿性接近干性（感觉自己还是新手所以打得硬一些，怕消泡）
蛋黄➕20g糖打散，加入淡奶油搅拌均匀，我还是会习惯多抽几下，乳化的更加彻底一些
蛋白分两次加入蛋黄糊中，快速少量搅拌，混合均匀放入烤箱烘烤35分钟，拿出倒扣
