【Tablescape】Tiramisu |意式经典提拉米苏

【Tablescape】Tiramisu |意式经典提拉米苏的做法步骤

1. 第1步.

   煮咖啡，将手指饼均匀浸满咖啡液，待凉。如果模具形状太小或不规则可以先把savoiardi捣碎。 用速溶咖啡的请使用不含奶/糖/伴侣的黑咖啡

2. 第2步.

   蛋黄与白糖混合打发，加入马斯卡彭继续搅拌均匀至发白

3. 第3步.

   打发蛋白

4. 第4步.

   切拌均匀步骤2、3混合物

5. 第5步.

   取干净容器如杯子、locklock保鲜盒，打底铺一层手指饼，再铺一层4中混合物，数层至铺满。

6. 第6步.

   撒上可可粉