对于混迹厨房多年的我，对于牛蒡一直绕道而行，虽然知道它很有营养。偶然在日本漫画《昨日的美食》中看到了牛蒡鲑鱼饭，立刻做来试试。出锅后被鲑鱼那美味深深打动，任何佐菜都是多余
昆布洗净后泡水一小时，牛蒡用刀背轻轻刮过，牛蒡皮不用去太干净，其上有很多营养成分
大米洗净，锅底放入昆布，加米、酱油、味淋、水，浸泡一段时间
加入鲑鱼，切入牛蒡片，用正常煮饭模式煮
饭熟后，取出昆布，切丝，翻拌，盛出
