好运烘焙:坚果瓦片酥

好运烘焙:坚果瓦片酥的做法
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好运烘焙:坚果瓦片酥的食材和调料

低粉120g
100g
黄油100g
蛋白100g约3个
坚果适量

好运烘焙:坚果瓦片酥的做法步骤

  1. 第1步.好运烘焙:坚果瓦片酥的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.好运烘焙:坚果瓦片酥的做法步骤 第2步

    黄油半融,加入糖粉,拌匀。

  3. 第3步.好运烘焙:坚果瓦片酥的做法步骤 第3步

    加入蛋白,拌匀,不要打发。

  4. 第4步.好运烘焙:坚果瓦片酥的做法步骤 第4步

    用手搅蛋器充分拌匀,慢慢。

  5. 第5步.好运烘焙:坚果瓦片酥的做法步骤 第5步

    加入低粉,拌匀。

  6. 第6步.好运烘焙:坚果瓦片酥的做法步骤 第6步

    用模具做饼底。越薄烤出来越酥香。 180度预热,烤6至8分钟。

  7. 第7步.好运烘焙:坚果瓦片酥的做法步骤 第7步

    上面可撒葡萄干、腰果、椰蓉、杏仁等任何你爱吃的。

  8. 第8步.好运烘焙:坚果瓦片酥的做法步骤 第8步

    还可以放椰蓉、鱼松、肉松。

  9. 第9步.好运烘焙:坚果瓦片酥的做法步骤 第9步

    口感不是一般的好。

  10. 第10步.好运烘焙:坚果瓦片酥的做法步骤 第10步

    杏仁片的很美。不过一片片地贴好费时辛苦。

  11. 第11步.好运烘焙:坚果瓦片酥的做法步骤 第11步

    烤得很薄,所以成品大概有八九十片。

  12. 第12步.好运烘焙:坚果瓦片酥的做法步骤 第12步

    瓦片酥,很简单,很美味。

  13. 第13步.好运烘焙:坚果瓦片酥的做法步骤 第13步

    好运烘焙。

小贴士

1,糖已经减量,不是特别甜。
2,每片尽量做薄。才能又多又脆。

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