乐葵萨瓦林

乐葵萨瓦林的做法
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乐葵萨瓦林的食材和调料

蛋白霜
蛋白6个
白砂85g
蛋黄霜
蛋黄6个
白砂35g
玉米60g
60g
低粉100g

乐葵萨瓦林的做法步骤

  1. 第1步.乐葵萨瓦林的做法步骤 第1步

    将所有材料称好装入容器内

  2. 第2步.乐葵萨瓦林的做法步骤 第2步

    蛋黄搅匀后加入白砂糖搅拌到光滑无颗粒

  3. 第3步.乐葵萨瓦林的做法步骤 第3步

    加入玉米油搅拌均匀,再加入水搅拌均匀。

  4. 第4步.乐葵萨瓦林的做法步骤 第4步

    筛入低粉,迅速搅拌均匀

  5. 第5步.乐葵萨瓦林的做法步骤 第5步

    搅拌到光滑无颗粒

  6. 第6步.乐葵萨瓦林的做法步骤 第6步

    蛋白分三次加入糖,打发到有尖角

  7. 第7步.乐葵萨瓦林的做法步骤 第7步

    将蛋白分三次加入蛋黄霜内,迅速混合均匀

  8. 第8步.乐葵萨瓦林的做法步骤 第8步

    混合好的蛋黄蛋白霜倒入八寸乐葵萨瓦林模具,轻震几下,将气泡震出,放入烤箱,上下层165度烤55分钟(注音45分钟左右看看上色,上色满意后盖锡纸,防止膨胀太高烤焦)。

  9. 第9步.

    出炉后倒扣在烤网,冷后可直接脱模

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