鱼香茄条

鱼香茄条的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切成条状，少许盐腌制一会儿，攥出水。微波炉高火叮5分钟左右，中间翻面一次至茄条变软。

2. 第2步.

   起油锅，加辣椒酱、茄条煸炒，加糖、醋勾芡汁，出锅前加蒜末。