姐妹们最爱喝豆浆,剩下的豆渣很有营养可别再丢掉了,它也可变身为美味快手的鸡蛋饼
准备厨具,盆里倒入一份豆渣和打豆浆用的黄豆量杯两杯面粉,用凉水调成稀糊状,调入盐和五香粉
平底锅刷薄薄一点油
盛一大勺面糊倒入平底锅一侧,用木铲刮成圆饼
盖盖一分钟
用勺子放两勺鸡蛋液,用勺底刮匀,盖盖半分钟
翻身盖盖本分钟
对折出锅
装盘喽
木铲刮面饼先一个方向刮,再绕圈刮圆,刮鸡蛋液也是,下一顿吃用平底锅再煎一下