宿舍甜品-黑米薏仁牛奶

宿舍甜品-黑米薏仁牛奶的做法步骤

1. 第1步.

   事先浸泡黑米与薏仁一天。这样比较容易煮熟

2. 第2步.

   将米煮至八分熟，用电煮锅加水煮半小时即可。 我这里用焖烧杯省事，开水焖烧一晚就可以熟透。

3. 第3步.

   加100毫升牛奶，牛奶是米的两倍最为适中 但我偏好加点红糖，够甜～。 不加也可以，会有更浓郁的牛奶香，黑米本身也有甜味。

4. 第4步.

   丢进蒸蛋器里蒸20min，越久越糯

5. 第5步.

   出锅～迷人的紫色。全脂牛奶冷却后会有一层紫色奶皮。

6. 第6步.

   幸福感就在这不经意出现的紫色