酸甜草莓酱

酸甜草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   草莓切丁，撒上糖，拌匀。静置半小时，等待出胶。

2. 第2步.

   草莓丁连汁一起入锅，小火熬煮。

3. 第3步.

   约20分钟，至刮刀上可以挂薄汁。

4. 第4步.

   挤入半颗柠檬汁（记得要把柠檬籽挑出来）继续小火熬煮，10分钟

5. 第5步.

   熬至浓稠，酱汁流动缓慢

6. 第6步.

   装入玻璃瓶中，待凉后放入保鲜。 （玻璃瓶要事先用沸水烫过，自然烘干）