简单方便的下午茶
蛋黄蛋清分离。蛋黄中加入面粉,牛奶,盐搅拌均匀。蛋清加白糖用打蛋器打成奶油,打不成奶油的打到起泡粘稠即可。下锅,不粘锅,不用放油。单面煎至起泡孔翻面。
出锅,加水果装饰。
一定要用不粘锅。不放油。