Seven minute Choco-Almond Truffles
做15-20个
| medjool dates（红枣泡水代替） | 15个 |
| 无糖椰丝 | 100g |
| 杏仁或者其他坚果 | 100g |
| 椰子油 | 2 tbsp |
| cacao powder（可可粉代替） | 4 tbsp |
| 水 | 1 tbsp |
| 肉桂粉 | 1 tsp |
所有材料放入料理机搅拌一分钟直到固体形成。放入冰箱冷冻10分钟。拿出来用手揉成团，可以做15-20个小球，最后在cacao powder，切碎的杏仁和椰丝里面滚一圈。吃之前放冰箱里面20分钟
如果没有料理机，用叉子把medjool dates压碎，用手把所有食材揉成团也可以
没有medjool dates， 可以用浸泡一夜的红枣代替，浸泡过的红枣能把所有食材粘起来成团
cacao powder是纯天然未加工的可可粉，味道比可可粉要浓，如果用可可粉代替最好多加一勺可可粉
