鸡丝豆角焖面

鸡丝豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切丝，用淀粉，食用油腌十分钟。豆角切段。 葱切段，辣椒姜，胡萝卜切丝。

2. 第2步.

   鸡肉用油滑炒出来

3. 第3步.

   锅里炒鸡丝的油小火炒葱姜干辣椒

4. 第4步.

   放入胡萝卜，豆角，八角，五香粉炒匀。

5. 第5步.

   放入老抽，白糖，料酒炒匀，兑水和食材齐平，调入盐大火烧开

6. 第6步.

   放入面条，注意不要翻动，让豆角垫底，以防粘锅

7. 第7步.

   关小火，焖五分钟，用筷子把上面没粘汤汁的翻到下面，再焖五分钟。

8. 第8步.

   放入蒜末，大火收汁。出锅放香油和鸡精提味即可。